Menu-Engineering

Speciaal voor medewerkers uit de horeca.

Deze workshop wordt speciaal voor koks of andere personen georganiseerd die meer inzicht in de menukaart willen krijgen en werkzaam zijn binnen de horeca. Door deel te nemen aan deze workshop wordt de keuze eenvoudiger om te bepalen welke gerechten je van de kaart moet halen en op welke gerechten je juist wel moet in zetten.

De groepsgrootte is maximaal 4 personen per workshop.

Maandag 4 november van 19.00 tot 21.00 uur

Maandag 11 november van 19.00 tot 21.00 uur

Investering: 75,- euro excl. btw